熬中藥用什麼鍋

熬中藥需要用特定的煎藥鍋，因為傳統中醫認為中藥又叫本草，裡面有大量的植物類藥材，金克木，金屬的器具是不可以用來煎煮藥材的，所以是要用砂鍋來熬藥，如果沒有普通的砂鍋，也可以採用紫砂鍋、搪瓷或者陶瓷器皿也可以。現代生活中常有的玻璃養生壺，在沒有煎藥鍋的時候，暫時用來充當煎藥鍋是可以的，鋁製品或者鐵器是不可以用來煎藥的，但是性質相對穩定的不鏽鋼，可以用來作為煎藥的容器，因此不鏽鋼鍋是可以用來煎藥的，像電子煎藥鍋等也可以用來煎藥。