熬中藥一般熬多長時間
正常情況下,中藥的煎藥時間,主要取決於藥物的質地和性質,需要結合具體情況進行綜合性判斷。
一般來說,如果沒有先煎的藥物,一副藥差不多要煎1個小時,也就是先要把藥物清洗,然後浸泡,浸泡大概0.5-1個小時。浸泡之後,把這個藥煎煮,大火開了之後轉小火轉煮15-20分鐘,把藥汁燉出來,然後再放水沒過中藥,再開鍋之後,再煎10-15分鐘,把兩煎的藥物混合,就是煎藥熬的時間。如果有先煎的藥物,除了在藥物浸泡之前,要把先煎的藥物至少要煎0.5-1個小時的時間,就是比較長的時間了。一般沒有先煎的藥,差不多一副藥1個小時左右就夠了。
建議煎藥用具選擇瓦罐、砂鍋,不可以用鐵器和銅器煎藥。某些藥煎藥前不要洗藥物,由於有些中藥飲片有效成分為水溶性,會隨著清洗一起流失,還有些藥是粉末狀,在清洗過程中也會有所流失,從而影響藥效。