膽固醇是什麼意思

膽固醇本身是人體內一個重要的組成成分，參與細胞膜的合成，並且在膽汁酸、維生素D以及激素的合成中，也起著重要的作用。膽固醇可以在人體中有不同的形式所存在，包括高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇，這些膽固醇中並不是所有的增高，對人體都是有害的，高密度脂蛋白膽固醇其實對人體是個保護作用，可以清除體內細胞中過多的膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇以及極低密度脂蛋白膽固醇，這些如果過高對人體是有害的，把它稱為高膽固醇血症，往往能和動脈粥樣硬化、靜脈血栓以及膽石症都是密切相關的。

此外，膽固醇高是跟人體的自身的代謝有關，還有一部分是跟飲食不當有關，因為膽固醇的產生一部分是自身合成的，另一部分是從飲食所攝取的，如果出現高膽固醇血症，先應該從食物上進行很好的控制，多進食含有膳食纖維豐富的食物，並且降低含有膽固醇高的食物，並且儘量地戒酒，這些都有助於控制體內的膽固醇。