營養不良表現
營養不良分消瘦型營養不良和蛋白質嚴重缺乏所致水腫性樣不良，一般的消瘦型營養不良多見於一歲以內的嬰兒，其最早出現的症狀是體重不增，繼而出現體重下降，皮下脂肪和肌肉逐漸減少或者消失，久而久之可以出現身長不增、智力發育落後、皮下脂肪減少。另外嚴重的面部皮膚鬆懈乾癟、頭髮乾枯。對外界的刺激反應淡漠，體溫低於正常，心音低鈍、呼吸淺表、全身肌張力低下，腹部如舟狀腹，孩子出現明顯的食慾低下，常出現飢餓性腹瀉，可以表現為大便量少、頻繁、帶有黏液。
另外蛋白質嚴重缺乏所致的水腫現象不良，一般的多見於1-3歲的嬰幼兒，由於水腫常不能用體重來評估其營養情況。水腫可以由足背的輕微的凹陷到全身性的，常伴有肝大、毛髮稀疏、容易脫落，皮膚呈暗紅色。另外軀幹和四肢常見過度的色素沉著及角化的紅斑疹，嚴重的全身受壓處可以出現表皮脫屑，常伴有舌乳頭萎縮、念球菌型口腔炎。一般的消瘦水腫像不良的臨床表現，介於上述兩型之間，營養性不良的最常見的併發症是營養性貧血，另外還可以造成微入缺乏微量元素的缺乏，還用於造成各種感染，容易出現自發性低血糖。