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生活當中經常會見到苦蕎茶，有時拿來送禮，也算是一種健康飲品。而無論是食物還是藥物，都應根據每人的不同情況使用。苦蕎茶相對屬於苦味、偏寒涼，所以對於平常脾胃比較虛弱，容易有胃脘部不適或大便情況不太好的患者，認為不推薦大量食用，偶爾飲一次也沒有問題。

如果對於平常有熱象，有時有口乾或口苦，或胃脘部燒灼感，這樣的人群可以食用。同時苦蕎茶也有消食的作用，對於健康人而言，如果平常飲食量多了，覺得自己吃多了，可以服用苦蕎茶起到消食健脾的作用。

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