血糖什麼時候最高
正常情況下，血糖在進餐後30-60分鐘達到高峰，此時機體的胰島素就開始釋放，降低血糖水平。
平時做糖尿病診斷時要注意查OGTT試驗，可以測定血糖、胰島素、C肽，分別在半小時、1小時、2小時、3小時的正常值，由此觀察患者血糖、胰島素儲備的能力。正常人在進餐以後，血糖在30-60分鐘上升至一個峰值，這時機體的胰島素就開始釋放，這個峰值跟血糖峰值能夠重疊到一起。所以，正常人血糖就在一個正常範圍內，而糖尿病患者，血糖升高時胰島素分泌的峰值要慢於血糖上升的峰值，容易出現峰值後移，患者還能出現低血糖的情況。
糖尿病患者的飲食控制是第一步，掌握的總原則是控制總熱量的攝入，同時要保證患者各種營養物質均衡攝取，適量吃富含膳食纖維的綠葉蔬菜，增加飽腹感，有利於控制血糖。