適當飲水對維繫健康相當重要，但是飲水量講究平衡、適量，過多過少都會對身體產生影響。過量飲水超過腎臟排泄能力時，可引起體內水分過多或水中毒，特別是腎臟功能障礙患者，需要嚴格控制水的攝入量。一般推薦男性每天攝入水分到達1800mL，女性1500mL。

但是，飲水量因人而異，因環境而異，如夏季氣候炎熱，秋季氣候乾燥，攝入過多鹽分、運動過後，都需要增加飲水量。冬季氣候較冷，春季氣溫偏寒，人體通過皮溫散發的水分減少，需要的飲水量就可以減少一些。

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