尿酸高的患者可以限量吃綠豆，高尿酸血症和心臟、血管、腎臟不良愈後密切相關，也是痛風發病的病理生理基礎。高尿酸血症的治療，在醫生指導下合理的選擇降尿酸的藥物，飲食控制是治療的重要環節，嚴格限制含高嘌呤飲食，可以使血尿酸水平下降10%-15%。

綠豆屬於嘌呤含量中等的食物，100g綠豆含有75.1mg嘌呤，高血尿酸的患者可以限量吃，不是絕對一口不讓吃。高尿酸血症的患者要避免高嘌呤飲食，像動物內臟，尤其是腦、肝、腎、海產品，尤其是海魚以及貝類等軟體的海鮮，濃肉湯也不要喝。

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目前高尿酸血症尚不能根治，但大部分患者在接受系統規範治療及嚴格飲食控制後，可以在少吃藥，甚至不吃藥的情況下將血尿酸控制在穩定水平。目前高尿酸血症患病率日益增高，長期攝入高嘌呤飲食為導致高尿酸血症...

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