葛根粉含有豐富的膳食纖維,同時主要是澱粉成分,裡面的膳食纖維有助於增加飽腹感,減輕飢餓感,但不推薦使用葛根粉治療糖尿病患者的高血糖。

豐富的膳食纖維也可以延緩糖的吸收,避免吃完飯以後造成餐後血糖明顯增高,因此葛根粉並不能夠降低血糖,只能延緩糖的吸收。如果大量吃葛根粉,不僅不能幫助血糖的控制,而且會導致糖尿病患者熱量攝入過多,會不利於血糖的控制。葛根粉有一定的解除煩熱、生津止渴的功效,但是不能誇大所謂食物的藥用功效,食物永遠不能等於藥物,不能代替正規的治療。

血糖高的患者必須少吃含糖量高的食物,多吃一些含糖量低的食物,比如芹菜、黃瓜、苦瓜、牛肉等。糖尿病患者在平時要經常參加體育鍛鍊,這樣身體內的糖分就會被消耗掉。

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