手受傷之後，最初建議食用碳水化合物，如新鮮的蔬菜、水果以補充維生素C，能夠促進血液循環，對手受傷部位的炎症也有幫助。同時也利於消化，促進體內沉積的糞便的排出，也利於活動。

下一步可口服含蛋白質、含脂肪，即能量較高的物質如牛奶、新鮮的瘦肉以及豆製品等。主要用於補充人體的蛋白和脂肪，促進局部組織、肌肉、皮膚的生長。還可以食用能夠補充膠原蛋白的物質，以促進手部皮膚的癒合。

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