食物中毒怎麼辦

食物中毒包括兩個方面：

1、進食受細菌污染的食物後出現食物中毒。

2、進食本身含有毒性的食物，比如進食河豚、馬鈴薯等本身含有毒性所導致的胃腸道不舒服反應。食物中毒的主要反應表現為胃腸道不舒服，比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，有的病人還可能出現發熱。

如果只是吃了受細菌污染的食物可以到醫院進行求治，使用抗生素來拮抗細菌生成，同時給予補液，1-2天可以恢復。

如果進食本身含有毒性的食物，比如進食河豚和發芽的馬鈴薯，如果進食較多、發病比較快，10分鐘左右就會出現嚴重反應，表現為神經抑制，出現呼吸衰竭和循環衰竭，應及時送到醫院接受綜合救治、治療。