有些地方把地瓜稱為紅薯，有一種地瓜是可以涼拌吃，跟紅薯不一樣，就要看是哪一種地瓜。糖尿病患者是可以食用紅薯，同時也可以食用那種可以涼拌的地瓜。

糖尿病患者食用紅薯非常有利，用紅薯代替精米、精面升糖指數低，飽腹感又強，可以增加胃腸道的蠕動，緩解糖尿病患者便秘的毛病。

糖尿病食用可以涼拌的地瓜也是非常好，只是吃這些食品的時候不宜吃得過多，如果要吃多的紅薯或者是地瓜，要減一定主食，不能在吃主食的基礎上再加吃紅薯或者是可涼拌的地瓜，以免造成血糖升高。

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