初乳一般會持續幾天
嚴格講初乳是指雌性哺乳動物最初2-3天排出的乳汁叫初乳，一般來講大概3-5天以內的都叫初乳。為什麼呢？初乳裡面還含有蛋白質，相對來講比較高，實際上從外觀上看上去的話也比較濃稠，除了含蛋白質高、營養高對嬰兒有好處以外，它裡面還含有大量的礦物質、生長因子和一些有助於免疫的物質，比如免疫球蛋白，這些東西它會有助於嬰兒尤其是消化道上皮的生長和成熟。
在嬰兒剛剛出世的短時間內，它的機體抵抗力還沒有完全調動起來的時候，是母親給的有助於免疫的這些物質，也有助於嬰兒的對外界病菌的抵禦能力，總說初乳的營養很好主要就是指的這個。一方面是營養本身確實蛋白質含量高，再一個營養叫生長因子和免疫物質，所以這些的話是非常好的。