糖尿病可以吃玉米嗎
糖尿病患者可以吃玉米。玉米的含糖量在73.2%，升糖指數為55%。玉米營養豐富，含有粗纖維和可溶性纖維、蛋白質、脂肪、礦物質元素和維生素等，所含成分對糖尿病患者有益。玉米的含糖量比大米低，升糖指數低，且食用後有利於糖尿病患者餐後血糖的降低。此外，玉米中含有皂苷類物質，也具有一定的降糖作用。
玉米是粗糧，作為糖尿病患者的主食，對糖尿病患者有益，糖尿病患者可以吃玉米，但每日進食玉米的量最好保持在每日主食量的1/3，最佳食用量每次50g。對於糖尿病，可以選擇適宜的主食，如燕麥、黑米、蕎麥、綠豆、黑豆、紅豆、大豆、薏米、玉米等，有利於糖尿病患者的血糖穩定。