喝苦蕎茶可以降血壓嗎
可以喝苦蕎茶作為降壓的輔助治療方法，苦蕎茶並非傳統意義上的茶，嚴格說來是一種炒米茶，苦蕎茶是將苦蕎米經過篩選、烘烤等工藝加工之後而成的沖飲品。苦蕎屬於蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色，所以也稱為黑苦蕎、黑珍珠，它的籽粒可以供為食用。《本草綱目》中記載：「苦蕎味苦，性平寒，能益氣力，續精神，利耳目。『』有降氣寬腸、健胃的作用。
苦蕎麥中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁，蘆丁的含量占總黃酮的70%-90%，蘆丁具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床當中主要是用於糖尿病，高血壓的輔助性治療。臨床研究證明苦蕎具有軟化血管、降低血脂、治療貧血的功能，對於心血管疾病和高血壓具有良好的預防作用，此外還有健胃、化滯、清熱等功效。