輕微食物中毒症狀是什麼

進食了變質的食物或者吃生的食物，還有加工不徹底的食物，比如加工不徹底的肉蛋類食物、醃製食物，以及發芽的馬鈴薯、未炒熟的四季豆，還有進食不太認識的野生蘑菇等等，都可能會發生食物中毒的症狀。食物中毒早期的症狀首先表現的是胃腸道症狀，表現為進食以後短時間內幾個小時就會出現頭暈、噁心、乏力，出現嘔吐，嘔吐物為進食的食物，有些會含有膽汁，甚至會有暗紅色的血液等。

腹痛為陣發性的，有些會出現絞痛，以上腹部以及其周為主，會有腹瀉，大便為黃色稀便或者水樣便，還有的有黏液膿血，大便的次數增多，個別的病人會伴有全身症狀，有胃寒、寒戰、發熱、頭痛、肌肉酸痛等全身中毒的症狀。還有的會表現為神經系統的表現，比如出現眼部肌肉癱瘓、視力模糊、復視、瞳孔的擴大、眼瞼下垂等等。