糖尿病、高血壓的患者是可以食用的。在食用南瓜子時最好是在兩餐之間，吃的粒數不要過多，因為南瓜子中除了含有營養物質，還含有大量的油脂，油脂食入過多可造成體內大卡攝入過多，影響糖尿病的飲食治療，油類產生的大卡數是蛋白質和脂肪的兩倍，所以糖尿病患者、高血壓患者在食用南瓜子時不能像正常人那樣的吃，每次吃的量應該不超過10-15粒左右。

糖尿病患者除了南瓜子要少吃以外，葵花子、花生等乾果都應該少吃，這些食物儘管含有豐富的不飽和脂肪酸，但是脂肪含量高，攝入時一定要留意。

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