糖尿病患者早餐吃什麼
糖尿病患者早餐吃的種類跟正常人沒有多大區別,可以吃豆漿、包子、餃子、煎餃、餛飩,但吃的量需要控制。
糖尿病患者的早餐、中餐、晚餐,要按照糖尿病的飲食大卡進行,也就是患者的飲食總熱量需要控制。根據患者的身高計算出理想體重,再根據理想體重計算出每天的食用大卡。然後把碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜,按1/5、2/5、2/5三餐配置。
一般糖尿病患者的早餐主食是一兩左右,可以今天吃麵條、明天吃包子、後天吃餃子,輪換吃即可。早餐最好能吃燕麥,因為粗糧和雜糧的飽腹感強、膳食纖維豐富,同時升糖指數又低,對於糖尿病患者非常有利。
早晨喝一杯牛奶、吃一個雞蛋,再吃點燕麥片、25g饅頭,對患者比較理想。患者可以輪流食用自己喜愛的食物,只要每天的早餐量不超標即可,中餐和晚餐以此類推,這就是糖尿病患者飲食應該注意的事項。