為什麼孕婦不能吃豬肝
首先需要糾正一個錯誤的理論，並沒有說孕婦是絕對禁止食用豬肝的，恰好相反，在懷孕的中晚期，由於比較容易出現生理性的貧血，大多數情況下都會建議孕婦多吃含鐵非常豐富的食物，因為孕婦是缺鐵性貧血的高發人群，不但需要補充自身所需要的鐵元素，還需要給胎兒儲備需要的鐵。所以大多數情況下，從懷孕中期就應該開始增加鐵的攝入，每天需要增加20-50g的紅肉。除此以外，還建議每周應當進食1-2次的動物內臟和血液，因為動物的內臟，尤其是豬肝中含有的鐵元素非常豐富，所以孕期可以食用豬肝。
有一些孕婦可能同時還伴有著非常嚴重的高脂血症、高血壓，這樣的情況下可能不能夠過多的食用豬肝，儘管豬肝中也富含非常多的鐵元素，但是同時肝臟也是代謝的一個重要臟器，體內也有可能會含有一些有毒物質，所以在孕期可以一周吃1-2次的豬肝。如果是血脂異常或者比較肥胖的婦女，可以減少食用或者不要吃豬肝，但是前提是務必要保證鐵元素充分的補入才可以。