吃雞蛋血壓會升高嗎

吃雞蛋不會引起血壓升高，但是如果在烹飪雞蛋的過程中放了很多鹽，就會引起血壓出現升高的趨勢。高血壓的患者要低鹽、低脂的飲食，如果在烹飪的過程中放了很多鹽，體內就會攝入過多鈉離子，而鈉離子在體內就會引起水鈉瀦留，這就會引起血壓出現上升的情況。

不僅如此，長期攝入較高的鹽分，就會激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統，造成不可逆的鹽敏感性高血壓的發生。所以在日常飲食的過程中，高血壓的患者一定要注意清淡飲食，不要攝入過多鹽分，有研究顯示高血壓的患者每天攝入的鹽分不應超過8g。