慢性腎臟病能吃藕粉嗎

慢性腎臟病的病人能吃藕粉，在臨床上經常把藕粉、山藥粉作為病人能量供應的一個主要補充劑。

​慢性腎臟病的病人通常會要求低蛋白飲食，此時蛋白質的攝入不足後容易造成病人出現營養不良。此時如果不能給病人足夠多的營養，病人的一般狀況就會不斷惡化，甚至會造成嚴重的後果。

所以在低蛋白飲食的同時，要求給病人補充足夠的能量，常用的就是山藥粉、藕粉之類。如果給病人補充能量的時候吃一些沒有蛋白質類的澱粉，如麥澱粉，這種情況下特別容易升高病人的血糖。病人澱粉沒有吃多少，但是血糖水平快速上升，對腎臟病的病人不利。

藕粉是一種比較長鏈的澱粉，升血糖的作用沒有那麼強。通常病人可以吃藕粉，吃了藕粉後可以給病人補充足夠的能量，讓病人不會燃燒自身的蛋白質，導致尿素氮水平升高。

另外就是可以幫助病人血糖升高不是那麼快，這樣對病人的情況也比較好，吃藕粉對於慢性腎臟病的病人能量補充也有相當大的好處。