食物中毒會引發死亡嗎
食物中毒會引起死亡，常見於以下幾種情況：
1、肉毒桿菌感染：如果誤食被肉毒桿菌污染的食物，屬於嗜神經細菌，會引起中樞及外周神經系統的損害，患者有可能累及呼吸肌，導致無力、麻痹，最終因呼吸衰竭而死亡；
2、化學性食物中毒：如誤食蔬菜表面的有機磷殺蟲劑，或者誤服工業酒精、亞硝酸鹽等，造成缺氧以及一系列的中毒表現，都會引起臨床死亡；
3、動物性食物中毒：最常見的如河豚魚毒素中毒，影響人體的神經系統，引起神經麻痹累及呼吸肌，導致呼吸衰竭死亡；
4、植物性神經中毒：比如誤服烏頭鹼之後，可導致各種心律失常，如發生惡性心律失常，像室速、室顫也會導致臨床死亡，而毒蘑菇、曼陀羅等毒物也會影響人類神經系統，從而導致神經麻痹。若累及呼吸肌會因為呼吸無力，發生呼吸衰竭導致死亡。