糖尿病人能吃杏仁嗎
可以肯定的說糖尿病患者可以吃杏仁。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。杏仁營養豐富，含蛋白質、油脂、脂肪、碳水化合物及粗纖維、富含多種礦物元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素C等。杏仁對糖尿病患者有益。糖尿病患者可以食用，每天食用量在15克以內。研究表明，適量吃堅果類食物，有助於預防Ⅱ型糖尿病的發生。堅果眾多，如花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁等。這些食物中含有不飽和脂肪酸，膳食纖維和鎂，可以改善人體中胰島素的分泌及胰島素對糖的分解，從而達到控制血糖的目的。雖然堅果具有一定的降血糖作用，但堅果類食物往往富含植物性脂肪，也是高熱量食物，為避免攝入總熱量的增加，一定要限量食用，每周吃不超過100-120g為宜。