急性胰腺炎康復後的飲食和注意事項
急性胰腺炎康復後的飲食，以清淡、好消化的軟食為主，多食新鮮的蔬菜、水果，少吃油膩的食物，特別是不要攝入高脂肪的食物。此外，每餐不要吃得過飽，要按時吃飯、規律進食，不可暴飲暴食、飲酒、吃辛辣刺激的食物，這些都有助於急性胰腺炎患者康復。在進食過程中需要注意的事項有以下幾點：
1、每日增加的食品種類不要太多：比如每日新增加一種蔬菜、一種水果，不要一次添加太多的蔬菜和水果，以免發生消化道反應；
2、每餐不要吃得太飽：7分飽就可以；
3、規律進食：還要注意規律地進食；
4、在進食的過程中注意觀察：比如是否出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、排氣、排便減少等消化道的症狀。如果出現了這些症狀，及時到醫院完善澱粉酶、脂肪酶、腹部B超或者腹部CT的檢查，明確是否出現胰腺炎的復發。
在急性腺炎發作之後，要讓患者飲用少量的溫水。在2-3日時可以開始飲用稀米粥或者米湯，在5-6日時可以吃麵條、厚的米粥、疙瘩湯等比較好消化的軟食。1周以後增加水煮的蔬菜，2周左右增加其他主食。一般要循序漸進，不可以貪快、貪多，以免造成急性胰腺炎的復發。