阿膠在我國的傳統文化和中醫學裡面認為是一個具有很好的滋陰補血的食品或者叫做食材，感冒的時候實際上大部分病人屬於實證，也就是並不存在血虛或者陰虛的狀況，這個時候吃阿膠反倒會讓病邪不一，不離開人體，導致病情的遷延不愈。

一般來講在疾病急性期不太主張吃補品，尤其是阿膠、黨參或者紅參這一類補益的藥材或者食材，很有可能會起到火上澆油的作用，所以感冒期間飲食相對要清淡一點，營養豐富就可以，但是不要吃這樣的補品。

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