吃海鮮會升高血壓嗎

吃海鮮本身不會升高血壓，有研究顯示愛斯基摩人經常以海鮮為食，主要是深海魚類，但是研究顯示他們的血脂、血壓都處於非常好的水平，這是由於烹飪海鮮的時候放鹽量很少。

高血壓患者可以吃海鮮，海鮮中有很多深海魚油的成分，可以降低心腦血管事件的發生率，但是烹飪海鮮期間一定要注意少放鹽，世界衛生組織建議每人每天攝入的食鹽量不要超過6g，一旦超過6g，就會引起水鈉瀦留的現象發生，導致血管收縮，並能夠激活腎素－血管緊張素－醛固酮系統，導致血壓持續性上升。