高血壓可以吃黃鱔魚，因為我國高血壓膳食指南推薦高血壓患者應合理膳食，而魚是高血壓是可食用食物之一。

黃鱔魚是魚的一種，黃鱔魚含有豐富的蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸酸含量豐富，卵磷酯等營養成分，黃鱔中的卵磷脂和二十二碳六烯酸是腦細胞不可缺少的營養。

黃鱔魚脂肪含量低，特別適宜於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化者食用，每天食用量＜150g，因此高血壓患者可以食用魚肉，尤其海魚更適合於高血壓患者食用。

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