高血壓患者適合吃清淡的食物，因為鈉和鉀矛盾，所以要想減少鈉的攝入可以增加鉀的攝入。高血壓患者可以多吃含鉀的食物，比如香蕉、紫菜、口蘑。

這些含鉀的食物可以對抗鈉的攝入，會對高血壓的患者很好。高血壓首先應該避免吃比較鹹的食物，因為鹹的食物含有過多的鈉，會引起水鈉瀦留，水鈉瀦留會加重高血壓，所以鹹菜或者過鹹的食品要避免。

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