結石忌口有哪些食物
結石病人需要忌口的食物主要有五類:
第一類是富含草酸的食物,比如甘藍、杏仁、花生、甜菜、菠菜、大黃、紅茶、可可粉等,其中菠菜中草酸的含量最高,最需要忌食。
第二類是需要限制鈉鹽的攝入,因為高鹽的飲食會增加尿鈣的排泄,因此每天食物中應該限制鹽分的攝入。
第三類是限制蛋白質的過量攝入,正常飲食中正常的蛋白質的攝入是不會影響結石形成的,但是過量的攝入會誘發含鈣結石的形成。
第四類食物是減少維生素C的食物攝入,大量的食用維生素C會轉化成為草酸,因此每天維生素C攝入不應該超過1克。
第五類需要限制高嘌呤飲食的攝入,高嘌呤的飲食包括動物的內臟、家禽皮、沙丁魚、鳳尾魚等海鮮食物,啤酒也富含嘌呤,所以也需要減少攝入。