通血管的食物
由於心血管疾病有著極高的發病率和死亡率，使得人一旦聽到動脈粥樣硬化，就會異常擔憂。也正因為如此，很多人都在紛紛尋找能夠疏通血管、軟化血管、清理血管垃圾的食物。
但是目前的研究顯示，食物是不可能做到疏通血管、軟化血管、清理血管垃圾的。研究顯示，動脈粥樣硬化是由於脂類不斷在受損的內皮細胞下沉積，導致動脈粥樣斑塊隆起。
在動脈粥樣斑塊隆起的過程中，血管就會不斷的狹窄，甚至造成血管的閉塞，嚴重影響到心臟和其它重要臟器的供血。目前冠心病患者最提倡的飲食就是低鹽、低脂、多纖維素的飲食，飲食是不能夠逆轉動脈粥樣硬化的進程的。
目前在臨床中藥物也無法做到逆轉動脈粥樣硬化，只能延緩動脈粥樣硬化的進展。