高血壓患者能吃烤鴨嗎

高血壓的病人最好少吃烤鴨，儘量不吃烤鴨。因為烤鴨里有含量很高的膽固醇，膽固醇被攝取之後就會到血液中，使血脂升高。膽固醇中有高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，其中低密度脂蛋白膽固醇叫做「壞」膽固醇，就會促進動脈粥樣硬化的發生和發展。研究顯示高血壓就是動脈粥樣硬化的一項非常重要的危險因素，高血壓就會促進自身的動脈粥樣硬化的程度。如果高血壓的患者又合併有了高脂血症，血脂升高，高血壓和高血脂這兩項危險因素相輔相成，相互作用，就會更加促進人體動脈的動脈粥樣硬化的進展。因此，建議高血壓的患者儘量少吃烤鴨，最好不吃烤鴨。