冠心病患者可以食用雞腿嗎
冠心病的患者儘量少吃雞腿，最好不吃雞腿。冠心病患者的飲食一直倡導的是低鹽、低脂、多纖維素的飲食，而雞腿含有含量很高的脂類，長期攝入較多的雞腿，可以使體內總膽固醇水平升高。
總膽固醇包括高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，而長期食用比較多的雞腿，會導致低密度脂蛋白膽固醇水平上升，就會加重動脈粥樣硬化的發生和發展。
因為研究顯示低密度脂蛋白膽固醇可以在內皮細胞下沉積，使得動脈粥樣斑塊不斷隆起，使得血管出現嚴重的狹窄，甚至閉塞病變。
而冠心病患者冠狀動脈本身就存在重度的動脈粥樣硬化病變，如果低密度脂蛋白膽固醇不斷的升高，就會加重冠心病患者的病情，因此冠心病患者一定要低鹽、低脂飲食。