上火感冒吃什麼菜

上火、感冒的時候有很多蔬菜能幫著清熱，尤其是可能沒有合適用藥的時候，一些含水量大的蔬菜和顏色比較深的蔬菜，都有一些清熱作用的，就像菠菜、芹菜、白菜、大小白菜、穿心蓮、冰草，還有秋葵、冬瓜，是數不勝數的。

但是一定要注意加工這些蔬菜的方法，可能導致輔助清火清熱的作用下降，這些蔬菜本身有清熱作用，但是把它加工的味太厚重了，清熱作用大打折扣。

當然直接吃的效果是好的，但是有一些像冬瓜、芹菜，直接吃口感是相當的不好，而且有的時候還會引發胃腸道的不適反應，所以需要加工，做的時候儘可能多一些湯水的東西，而且調味儘可能的淡一點，這樣的蔬菜在上火、感冒的吃是有好處的。