鯽魚湯的功效與作用
鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經，其功能是健脾補虛。
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等，容易消化並被人體吸收利用，適用於慢性的腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性浮腫等，都可以食用。還適合於脾胃虛弱、飲食不香的人，及小兒麻疹初期或者麻疹透發不快者。
對於痔瘡出血、慢性久痢者，也是比較適用的。鯽魚湯含有豐富的蛋白質，能夠催乳、下乳，對產婦身體恢復有很好的補益作用。孕婦食用也有很好的作用，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯，能夠幫助健脾利濕，促進血液循環，促進食慾，可以消除妊娠的水腫。
鯽魚湯含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維能起到很好的強化作用，尤其對壓力睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，都有很好的緩解的功效。但感冒發熱期間不宜多吃鯽魚湯。