生活方式干預可預防或延遲高血壓的發生，而合理膳食是高血壓健康生活方式重要的組成部分。 米粉以大米為原料加工製成，是特色小吃，

是中國南方地區非常流行的美食，米粉屬於穀類，是高血壓食譜重要的部分。對於米、面、玉米、燕麥、粗糧、雜糧，高血壓患者均可以食用，由於米粉屬於細糧，高血壓合理膳食模式推薦富含食用纖維的全穀物。

高血壓患者食用米粉時可搭配一些粗糧，這樣才能保證高血壓患者的營養均衡。

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