高血壓患者可以吃魚膠，魚膠屬於八珍之一，本身含有豐富的蛋白質，蛋白質含量占84%以上，脂肪含量較少，不到0.2%，除含有豐富的膠原蛋白外，還有黏多糖，目前是女性保養、美容聖品。此外還有其他作用，如提高機體免疫力，具有一定防癌功能，緩解疲勞等。

魚膠對於血壓沒有負面影響，因為比較稀少，在日常中並不會像普通蔬菜、水果一樣補充很多。如果患者有條件可以食用，但並不能降血壓，只是可以從其他方面保養身體。

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