對心腦血管有益的食物和水果
對心腦血管有益的食物和水果主要是地中海飲食食譜,地中海飲食指在地中海周圍國家的飲食結構,主要包括深海魚,新鮮的蔬菜、水果,甘藍吃得較多,食物油就吃橄欖油,還會喝少量紅酒,吃少量紅肉,如牛肉。
這種飲食結構導致該地區的心腦血管疾病的發生率和死亡率,相對於歐洲其他地區而言較低,在歐洲屬於低風險區。因此學界就認為,地中海飲食是對心腦血管最有好處的飲食食譜。
分析下來可能是深海魚吃得較多,另外新鮮的蔬菜、水果,還有甘藍和橄欖油是非常好的食物,再加上少量的紅酒來搭配,整個飲食結構導致當地心腦血管疾病的低發。所以地中海飲食飲食結構也被全球所推薦,這是對心腦血管有益的食譜。