高血壓人群合適食用堅果類型,並沒有特別推薦,不存在某一種堅果一定有好處,通常鼓勵每天食用堅果,但要控制量。堅果主要含較多不飽和脂肪酸,食用一定量對人體有益,但因堅果中含有脂類較高,若食用量太多,對於甘油三酯偏高或已經升高患者,易升高血脂。通常在食用乾果時1天內避免超過一手掌量,現今市面售賣混合袋裝乾果,既有乾果又有水果,可補充不同乾果、維生素同時控制攝入量。

此外,高血壓患者飲食中,除攝入堅果外,主要需限鹽以及低脂飲食,如控制攝入油脂含量較高食品,同時需注意烹飪方式,儘量少吃油炸、半加工食品及奶酪、餅乾等。患者可多吃蔬菜、水果,膳食纖維以粗糧為主,但需保證每天進食一定量蛋白質,因不進食肉類為對身體健康不利。控制高血壓時需注重強化運動,且堅持監測血壓,服用降壓藥時需定時服用,不可隨意停藥或不吃藥。

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