高血壓飲食注意事項

高血壓患者的飲食最重要的原則是低鹽、低脂，具體分析如下：

1、低鹽飲食：指的是少吃加工類食品，少吃醃製食品，也就是儘量少吃鈉鹽含量高的食品，因為鈉與高血壓呈正相關關係，故應儘量減少食物當中鈉鹽的攝入量。患者可以多吃新鮮蔬菜、水果，及富含鉀離子的食物，高鉀食物也有助於血壓的調理。

2、低脂飲食：避免動脈粥樣硬化進一步發展，應該少吃動物內臟及飽和脂肪含量高的食物，包括肥肉、油炸食品、奶油或者蝦黃、蟹黃類高膽固醇食物，有助於避免高血壓引起併發症的發生。