柿餅吃了會長結石嗎
食用柿餅不會顯著增加泌尿系統結石發病的風險,泌尿系統結石通常包括草酸鈣結石、胱氨酸結石、尿酸結石、磷酸鎂銨及碳酸磷灰石等物質,主要內容如下:
1、草酸鈣結石:形成條件是人體飲食中攝入較大量草酸,草酸經泌尿系統排泄到尿液之中,與鈣聚集形成草酸鈣結石。柿餅中含有草酸量較低,因此吃柿餅不會增加草酸鈣結石的風險;
2、尿酸結石:患者攝入大量嘌呤物質,常見於海鮮、肉湯等,可能引發尿酸結石。柿餅中嘌呤含量較低,食用柿餅不會增加尿酸結石形成風險;
3、胱氨酸結石:主要與遺傳因素有關,由於人體對四種不同胺基酸代謝障礙導致,與飲食關係並不密切;
4、碳酸磷灰石與磷酸鎂銨結石:多與泌尿系統感染有關,與飲食關係不密切,所以食用柿餅不會增加碳酸磷灰石與磷酸鎂銨結石的風險。