冠心病患者能多吃鴨蛋嗎

心臟病尤其是冠心病患者可以吃鴨蛋，但是不要吃鹹鴨蛋，也不要多吃蛋黃。因為鹹鴨蛋裡面的鹽分過高，每天建議冠心病的患者吃鹽不要超過6克，一旦超過6克就會導致鹽敏感性高血壓的可能。高血壓是動脈粥樣硬化發生髮展的一項重要危險因素，一旦出現高血壓就可能會加重冠心病的病情。不僅如此，鴨蛋中的蛋黃有含量不低的膽固醇成分。多進食蛋黃就可以導致體內膽固醇水平升高，尤其是其中的低密度脂蛋白膽固醇，醫生稱之為「壞膽固醇」。低密度脂蛋白膽固醇的水平過高，也會加重動脈粥樣硬化的發生和發展，進而加重冠心病病情。