高血壓食療注意事項

高血壓的食療總結起來主要是低鹽、低脂、適量蛋白質、優化的碳水化合物、豐富的膳食纖維。

1、低鹽方面，一天的食鹽攝入量不超過6g，包括吃的小鹹菜、醬油、腐乳等含有氯化鈉的食物都要包含在內。

2、油脂攝入，一天不超過25g，特別是動物油脂的攝入，像豬大油、動物內臟、禽類的皮，都是含有動物油脂比較豐富，這些部位儘量少食用。

3、適量蛋白質，蛋白質的攝入可以占到一天能量攝入的20%-25%，當然也需要優質蛋白質，像牛奶、雞胸肉、禽肉、魚蝦、牛肉，都是比較好的優質蛋白的來源。

4、碳水化合物就是主食，要優化結構，儘量選用全穀物、雜豆類的主食，代替1/3的主食，也儘量的選用根莖類的植物，代替一部分主食。

5、儘可能多地攝入膳食纖維，像全穀物食物，包括含有膳食纖維豐富的蔬菜、水果，都是不錯的選擇。高血壓的食療就是包括以上5個方面，而且需要終身堅持，高血壓的食療是高血壓防治的基礎。