結石患者為什麼不能吃豆製品
結石患者可以吃一些豆製品，但是不宜攝入過多，因為豆製品當中含有鈣質、蛋白質以及嘌呤的成分。大多數結石患者都含鈣結石，比如草酸鈣、磷酸鈣等等，含鈣結石如果每日鈣質攝入量超過1.5g，有可能會增加尿鈣的排出，增加結石形成和復發的風險，所以吃豆製品適量即可。
另外，高蛋白飲食是結石形成的一個風險，所以對於大多數正常體重的人來講，攝入蛋白質在80g左右就夠了。如果過量的吃豆製品，會使蛋白攝入增多，增加尿路結石，尤其是含鈣結石形成的風險。豆製品中含有比較多的嘌呤成分，嘌呤是形成尿酸的一個主要成分，因此對於尿酸過高的人來講，吃比較多的豆製品會增加尿酸結石形成的風險。