吃什麼護肝養肝
高蛋白、低熱量的食物對肝臟有益，如雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等，正常人每天攝取優質蛋白應該多於90g。
對於喝酒的人來說，適當多吃高蛋白的食物有利於肝臟恢復。研究表明維生素A能夠保護肝臟，阻止和抑制肝臟中的癌細胞增生，含有維生素A的食物主要有胡蘿蔔、金槍魚、菠菜、動物肝臟等。
有研究表明維生素B族能夠增強肝臟對酒精的耐受，從而起到保護肝臟的作用。正常人每天攝入的量應該保證在10mg左右，富含維生素B的食物有豬肉、黃豆、大米、香菇等。
維生素E也能起到阻止肝臟老化的作用，大豆、植物油、堅果類食物都含有豐富的維生素E。如果患有酒精性肝病，建議每天至少補充100mg維生素E來滿足肝臟的需要。