食道癌吃什麼食物好

食道癌吃什麼食物較好可從食物質地、種類等方面分析，具體如下：

一、食物質地：

1、食道癌患者食道上有腫瘤生長，即便經過手術、放療，腫瘤消退，食道黏膜任可處於較脆弱狀態，食物應以軟食為主，如細麵條、粥等半流質食物；

2、較硬食物、粗纖維食物，儘量不吃，以免劃傷食道黏膜表面。

二、食物種類：

1、應攝入含優質蛋白豐富的食物，可提高身體整體營養狀態，改善免疫功能，動物蛋白如瘦肉、蛋清，魚、蝦等，植物蛋白如豆製品等，食慾不好患者可喝一些蛋白質粉補充蛋白；

2、儘量少吃高糖飲食；

3、可適當攝取脂肪類食物，脂肪類食物可提供較多熱量。