膽結石不能吃蛋黃還是蛋白
建議膽結石患者減少蛋黃的攝入，蛋白作為優質蛋白質的來源，可以正常食用。患者能否食用雞蛋，要根據其相關的臨床症狀決定，膽結石患者的情況可以分為無症狀、症狀輕微，或者是反覆發作膽絞痛，甚至合併膽源性胰腺炎或膽管結石等。
膽結石患者的飲食主要是根據患者相關的臨床症狀，膽囊的功能採取接近正常的飲食、低脂飲食、流質或半流質飲食，甚至是急性發作期間，需要嚴格的禁食和禁水。
雞蛋當中蛋白是提供蛋白質，蛋黃則提供磷脂、膽固醇等。過多攝入膽固醇，有可能會刺激膽囊的收縮而引起疼痛的急性發作。
對於膽結石患者而言，建議要控制蛋黃的攝入量。而如果並不是屬於疼痛的急性發作期，膽囊結石相關的臨床症狀也比較輕微，蛋清還是可以正常食用。