痛風能不能吃炸雞
一般不建議痛風患者食用炸雞,因為雞肉是中嘌呤含量的食品,所以痛風急性發作期時,不建議食用,而痛風間歇期或慢性期時,可以食用少量雞肉。
不建議食用炸雞主要是由於痛風患者通常多合併代謝綜合徵,如血脂異常、肥胖症、血糖異常、糖尿病等。如果食用油炸食品,可能會增加機體攝入的總熱量,同時也會對血脂產生一定的不良影響,所以不建議痛風患者食用任何油炸的食品。
如果痛風患者想食用雞肉,可以食用燉或煮的雞肉,而且食用雞肉時建議食用肉,而不建議飲用雞湯。因為雞肉中含有的嘌呤物質易溶於水,雞湯中的嘌呤含量較高。