槐花的功效與作用槐花怎麼吃

槐花來源於豆科植物槐的乾燥花和花蕾，一般在夏季花開時或花蕾剛形成時採收，開放的花稱為「槐花」，花蕾稱為「槐米」。槐花主要的功效與作用是涼血止血、清肝瀉火，臨床可用於治療便血、痔瘡出血、血痢、婦女崩漏以及吐血、鼻衄、肝熱目赤、頭痛眩暈等症狀。

槐花味苦，性微寒，歸肝經和大腸經，生槐花涼血止血和清肝瀉火的力量較強。在臨床上還可以將槐花炒制後入藥，槐花炒制後其苦寒之性得到緩和，清熱涼血的作用也相對減弱。此外還可以炮製成槐花炭入藥，增強收斂止血的作用。槐花還是藥食同源的中藥，既可以作為中藥在複方中使用或入藥，還可以作為食物來食用，如採收新鮮的槐花，略微蒸製後食用。