陳皮有健脾利濕、化痰的作用，對於消化不良引起的一些脹氣、胃痛、腹脹，都有利於脾胃的不調，會調整這種狀態，可以用在脾胃氣滯、脾胃不調的患者身上。

它還有祛痰、化痰的作用，痰多的時候可以用一些沖的陳皮水喝，可以有化痰的作用，它還有平喘的作用。所以比較容易得到的老陳皮在日常生活中可以作為家中的備用，消化不良或者有痰、喘的時候，都可以作為日常沖水、方便飲用的一種物質。

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