食管癌晚期患者進食相對困難，應避免進食質硬、油膩食物，以免加重胃腸負擔。

建議進食稀、軟、易消化、營養的食物，如牛奶、豆漿、米湯等，進食固體食物時，應充分咀嚼將食物嚼碎後下咽，避免質硬食物對腫瘤造成損傷或產生炎症刺激。

食管癌患者應以少食多餐為主，儘量減少對食管、胃的負擔，飯後適當散步，有助於胃、食管正常功能的維持。

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